CASCINA OSCHIENA

coltivazione e vendita diretta riso

CASCINA OSCHIENA

coltivazione e vendita diretta riso

CASCINA OSCHIENA

coltivazione e vendita diretta riso

Nella Cascina Oschiena il riso si coltiva sin dal XVI secolo sotto la conduzione dei Monaci Benedettini. Oggi il nostro impegno è volto, nel segno della tradizione, a mantenere integre e qualitativamente elevate le proprietà del cereale.

A ciò si somma la volontà di perseguire un’agricoltura sostenibile nell'ambito dei progetti ambientali europei. Il territorio della Cascina è inserito nella Zona di Protezione Speciale “Risaie Vercellesi”.

È nostro obiettivo salvaguardare ambiente e paesaggio e ricreare habitat naturali per le specie animali e vegetali autoctone. Ad oggi abbiamo piantato oltre 5000 piante e nel 2019 è stata creata l'Oasi Naturale di Cascina Oschiena restituendo all'ambiente 25 ettari da sempre destinati alla produzione di riso.

Il target di questo importante progetto è il ripopolamento della Pittima Reale, raro uccello migratore il cui ultimo sito di nidificazione censito in Italia è proprio Cascina Oschiena

alice e simone in mezzo al riso

il Paesaggio

Il paesaggio risicolo si contraddistingue innanzitutto per l'orizzontalità della visione di insieme. È questo il grande fascino del territorio che dà un senso di sconfinatezza limitata solo in lontananza dalle spettacolari catene montuose alpine. La piattezza del territorio però non è casuale: altra caratteristica del contesto ambientale risicolo è l'imprescindibile rapporto con l'acqua.

Agriesperienze

Venite trovarci in Cascina a scoprirete tutto sul riso, sulla bellezza del nostro territorio. Vivrete in prima persona la realtà agricola di oggi e di ieri!

Per informazioni telefonateci al numero +39 3922262845 o scriveteci via mail all'indirizzo alicecerutti@cascinaoschiena.it

Progetto Pittima Reale

Il progetto dell’Oasi Naturale di Cascina Oschiena nasce con l’obiettivo di ricreare e mantenere in tutte le stagioni un ambiente naturale stabile d’area umida finalizzato alla sosta e alla nidificazione di varie specie di uccelli acquatici migratori, in particolare la Pittima Reale (Limosa limosa), per la quale il sito di Cascina Oschiena è ad oggi l’unica zona riproduttiva regolare per l’Italia, e per garantire la sopravvivenza e la riproduzione di molte specie di anfibi e odonati.

CASCINA OSCHIENA

Strada Oschiena-Tabalino 13040, Crova Vercelli

Tel: +39 ‎392 226 2845

IL NOSTRO RISO

ll riso di Cascina Oschiena è coltivato con attenzione, cura e ricerca esclusivamente da noi in azienda, in ambiente a biodiversità protetta, riconosciuto dall'Unione Europea come Zona Protezione Speciale – Natura 2000.

Seminiamo Varietà Storiche, Autentiche e Certificate.
Siamo infatti iscritti all'Albo dei Coltivatori di Riso Classico controllato, accertato e validato dall'Ente Nazionale Risi che garantisce l'Autenticità e Storicità della varietà di riso presente nella confezione (www.enterisi.it).

I nostri prodotti sono certificati Friend of the Earth, standard di certificazione che premia le aziende che operano in conformità alle pratiche di agricoltura e allevamento sostenibile.

Filosofia ispiratrice delle scelte agronomiche aziendali è creare un sistema di coltivazione unendo massima qualità delle produzioni e tutela dell’Ambiente.

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Riso Cascina Oschiena Carnaroli

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Riso CARNAROLI INTEGRALE

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Riso APOLLO

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Riso ARBORIO

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 FARRO

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Riso ROSSO ERMES

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Riso SELENIO

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Riso VENERE

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le NEWS della CASCINA OSCHIENA

le Fiere a cui parteciperemo, gli Articoli in cui parlano del nostro riso e altro ancora.
Tieniti informato su tutte le attività della Cascina Oschiena.

taste 2021

TASTE 2021

Dopo lo stop imposto dall'emergenza sanitaria nel 2020, “TASTE. In viaggio con le diversità del gusto” torna con il suo carico di sapori da degustare, trend e prodotti da scoprire, e kitchen lifestyle di cui non sarà più possibile fare a meno.Già fissate le nuove date e una nuova location: la 15esima edizione di Taste si svolgerà dal 27 al 29 giugno 2021 alla Fortezza da Basso di Firenze.

vai sul sito della manifestazione
il PANZEROTTO di Igles Corell

il PANZEROTTO di Chef Ingles Corelli

Una nuova ricetta di Igles Corelli per I Principi di Riso per carnevale. Un panzerotto dolce con un riso di assoluta finezza e qualità, il riso Arborio Classico di Cascina Oschiena di Alice Cerutti. Le video ricette sono realizzate in sostegno dell'Istituto Oncologico Romagnolo- IOR

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risotto pomodoro ruveia

La cucina circolare di Igles Corelli

La cucina circolare di Igles Corelli ed il Carnaroli Classico di Cascina Oschiena preparato con grande genialità nell'ambito di una bella iniziativa organizzata da I Principi del Riso in sostegno dell'Istituto Oncologico Romagnolo- IOR

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Alice Cucina

Aurelio Carraffa, Resident chef e Direttore didattico di MaMà Mediterraneum, per la preparazione dei risi nelle sue lezioni si avvale del nostro riso Carnaroli Classico!

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cascina oschiena

Strada Oschiena-Tabalino 13040, Crova Vercelli

Telefono: +39 ‎392 226 2845

Mail: alicecerutti@cascinaoschiena.it

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