TASTE 2019

Anche quest'anno Cascina Oschiena partecipa a Taste. Vi aspettiamo allo Stand B94!
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GOURMANDIA 2018

Vi aspettiamo a Gourmandia 2018!
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TASTE 2018

Vi aspettiamo allo Stand B/94!
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CULTURAL PARIS

Cascina Oschiena partecipa al più esclusivo evento dedicato alla gastronomia ed al lifestyle italiano a Parigi. CULTURAL è un luogo d’incontro importante dove si danno appuntamento i miglior produttori d’eccellenze italiane e grandi chefs in un ambiente festivo e conviviale.
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TUTTOFOOD MILANO

Cascina Oschiena è lieta di partecipare alla Fiera Internazionale Tuttofood di Milano, in un meraviglioso stand espositivo dove sarà possibile apprezzare alcune delle più rare eccellenze italiane.
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GOURMANDIA

Cascina Oschiena è felice di partecipare anche quest'anno a Gourmandia, l’evento più goloso della primavera veneta ideato da Davide Paolini, vuole raccontare le scorribande gastronomiche, i territori esplorati, i luoghi visitati, i giacimenti scoperti dal Gastronauta® nella sua vita di viaggiatore, cibovagando per borghi e viuzze poco battute.
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Taste 2017

Cascina Oschiena ha già confermato la partecipazione a Taste 2017, il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle. Taste è il salotto italiano del mangiare bene e stare bene. Vi aspettiamo!

Il design e' servito

Seminario tenuto da Confartigianato Torino e Turn Design Community: tre gruppi di lavoro designer-artigiano-produttore vincitori del concorso “Switch to food”, racconteranno la storia del prodotto premiato, dall’idea all’utilizzo finale, dal teorico al pratico, per far “toccare con mano” (e con il palato…) il design.

Salone del gusto 2016

Il Centro - Piazzale Valdo Fusi “Conosci e gusta l’austero carnaroli, l’umile selenio e il divino Venere”. Le abili mani dello chef Roberto Bettolini del ristorante Armonie in Corte di Buronzo vi accompagnano in una degustazione di insolite lavorazioni del riso prodotto dalla Cascina Oschiena di Crova, che uniscono il noto e austero carnaroli alla scoperta del divino venere e del dolce e umile selenio. Questi risi, coltivati in un ambiente agricolo sostenibile che salvaguarda il paesaggio ricreando habitat naturali per specie animali e vegetali autoctone, diventano delizie del palato e del buon gusto in un emozionante percorso che continua a salvaguardare in cucina la tradizione storica delle risaie e dei borghi vercellesi con innovazione.

STRADE DEL RISO VERCELLESE

Agricoltori, ristoratori, albergatori, associazioni, musei, pro loco ed enti pubblici e privati, sono uniti in un impegno quotidiano per fare in modo che la Strada porti ad un lungo e bellissimo racconto. La genuinità del “lavoro del riso” è cultura, animata dalle stagionalità della campagna e dagli eventi organizzati dalle molteplici realtà della Strada.

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SPECIALITY AND FINE FOOD FAIRS

Per la prima volta quest'anno siamo stati presenti alla manifestazione leader del Regno Unito su cibo e bevande.

BENVENUTO FARRO!

Da quest'anno, a partire dal 14 luglio, abbiamo intrapreso la raccolta del farro!.

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GOURMANDIA

Gourmandia, l’evento più goloso della primavera veneta ideato da Davide Paolini, vuole raccontare le scorribande gastronomiche, i territori esplorati, i luoghi visitati, i giacimenti scoperti dal Gastronauta® nella sua vita di viaggiatore, cibovagando per borghi e viuzze poco battuti.

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ECO Maratonina

Come tutti gli anni siamo onorati di poter supportare l’Organizzazione della 6^ edizione del Memorial Chiorboli e della 3^ edizione dell'ECO-Maratonina sulle Vie dell'Oro. Siamo lieti non solo di fornire il Nostro sostegno ad un gruppo di Ragazzi che con grande passione organizzano questa meravigliosa giornata ma anche di sostenere il progetto di diffusione della cultura dello Sport e del Territorio; in particolare il tracciato scelto per l’ECO-Maratonina percorrerà i limiti del Parco Naturale della garzaia che è un'area faunistica per il ripopolamento di molte specie quali per esempio Garzette ed Aironi lungo il corso del torrente Elvo. La corsa è inoltre chiamata “Sulle Vie dell’Oro” poiché la Valle Elvo era zona di miniere d'oro scoperte dagli antichi Romani, queste miniere erano situate nella zona montana e si estendevano sino ai piedi della Pianura (Parco Naturale della Bessa a Salussola). Durante i periodi di pioggia, il torrente Elvo ancora oggi fa riaffiorare pagliuzze d'Oro alluvionali. Nel tratto del torrente tra San Damiano, (antico Borgo di Carisio) e Salussola vengono organizzate oggi gare anche a livello internazionale ed è meta frequente di molti cercatori d'oro.

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Taste

Anche quest'anno la nostra azienda è ha partecipato e presentato i prpri prodotti al Taste che si è tenuto dal 11 al 14 marzo 2016 alla Stazione Leopolda di Firenze!!

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Festa per la Madonna del Tabalino

“Come ogni anno, il 2 giugno 2016 organizziamo la festa per la Madonna del Tabalino nella chiesetta campestre che fa parte della nostra Cascina. La chiesetta fu costruita alla fine del 1600 in ricordo della fanciulla muta che dopo aver visto la statua nella sorgente riacquistò la parola. La Madonna del Tabalino è anche venerata perché protettrice dei raccolti.

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Farro

Il 20 Novembre abbiamo seminato per la prima volta il Farro Dicoccum e 18 giorni dopo è NATO.... si potrà assaggiare il nostro nuovo cereale appena sarà maturo verso l' inizio Luglio!!

ANUGA

La nostra Azienda ha vinto il bando di concorso del Ministero delle Poilitiche Agricole e Forestali che ha dato la possibilità a 40 imprese agricole condotte da giovani di partecipare alla manifestazione dell’agroalimentare denominata “Anuga”, che si è svolta a Colonia (Germania) dal 10 al 14 Ottobre 2015 all’interno di uno spazio espositivo dedicato dal Ministero alla Promozione dell’Imprenditorialità Giovanile in Agricoltura.
Guarda il video su youtube.

Certificazione Friend of the Earth

Cascina Oschiena è la prima società italiana produttrice di riso ad ottenere la certificazione Friend of the Earth.

Friend of the Earth è un progetto non-profit per la certificazione dei prodotti da agricoltura e allevamento sostenibili.

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Salone del Gusto di Torino

Proiezione videofamers “il riso di Alice”

Il Riso di Alice è un cortometraggio di Andrea Mura che racconta la scelta di Alice Cerutti, trentenne piemontese, di tornare alla campagna, puntando sulla tutela dell'ambiente e della biodiversità.

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Salone del Gusto di Torino

Presentazione Strada del Riso Vercellese di Qualità .

Un cammino agroalimentare che si inserisce in un grandioso contesto produttivo, territoriale, economico, storico in cui il riso, prodotto tipico della zona, diventa il primo traino per il vercellese in vista di Expo 2015.

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Progetto Pittima Reale

Quest’anno per aiutare la Pittima Reale a portare a termine la sua nidiata abbiamo deciso di lasciare incolto fino a giugno una parte di un camera di risaia posizionando delle sagome e abbiamo anticipato la sommersione.

Progetto Giovani Eccellenze

È tempo di riso con l’Azienda Agricola Cerutti – Cascina Oschiena! Ecco il quinto appuntamento con Chiacchiere in Bottega presso Bottega Gastronomica per venerdì 28 marzo alle 18.

Safari delle Risaie

Nel primo pomeriggio partiremo alla volta della Cascina Oschiena, a pochi minuti da Lignana. Ristrutturata solo nelle parti essenziali, è un esempio di antica cascina di corte, e conserva ancora oggi le camerate in cui vivevano le mondine, le stalle e la casa del margaro, la Cappella ed il fontanile.

Fiera in campo

Il nostro riso era presente al cooking show "Colture&Cotture" che si è tenuto il 22 e 23 febbraio alla Fiera in Campo

Degustazione dei nostri Risi

Degustazione dei nostri Risi : Carnaroli, Apollo, Venere cucinati dallo chef del Bar Regina. Via Villa della Regina 5, Zona Gran Madre Torino

RICE - I Sapori del Riso Italiano

“Rice – I Sapori del Riso Italiano” è un evento dedicato al riso, il cui scopo principale vuole essere quello di identificare, attraverso questo prodotto di eccellenza, non solo il territorio ma anche saperi antichi, tradizioni, tecniche di coltivazione e lavorazione e prodotti strettamente legati alle terre di produzione del riso stesso.